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PANADERIA PANIS

PANADERIA PANIS

Arquitectas: Claudia Olalla + Cristina Gaviria // Localización: Bogotá  // Superficie: 140 m2 // Año: 2018  // Empresa constructora: Muñoz Construcciones SAS  // Fotografía: Santiago Pinyol /

 

El encargo consistía en actualizar y remodelar una panadería existente. Los dueños querían cambiar el negocio, dirigirse a otro tipo de gente y modernizar tanto la arquitectura como la carta. El presupuesto con el que contaban era mínimo y diseñamos todo a medida con artesanos locales para cumplir con el objetivo presupuestal. El único elemento que permaneció fue el pavimento que se pulió. Buscamos colores vivos y luminosos para contrarestar el hecho de tener una sola entrada de luz natural.